Description: Hai semuah, kembali lagi dalam acara Let's Cook With Windu. Menu kita kali ini adalah ONIGIRI atau bisa juga dibilang nasi kepel atau kepal whatever. Minggu lalu gue nitip nori atau juga biasa disebut rumput laut sebagai salah satu bahan membuat onigiri ini. Sebetulnya gue terinspirasi dengan berbagai anime maupun film-film Jepang yang sering gue tonton. Berikut ini adalah langkah-langkah pembuatan Onigiri :
Ingredients: Bahan-bahan :
- Nasi (Pasti)
- Garam
- Nori (rumput laut)
- Isinya (bisa tuna, crabs, baso, sosis) tapi kali ini gue memilih udang (goreng) dan telur puyuh *harap maklum adanya itu dirumah
Directions: Cara pembuatannya :
1. Pastikan tangan Anda sudah bersih dari kuman dengan mencucinya terlebih dahulu dan kemudian basuh dengan lap kering.
2. Ambil nasi dari piring yang telah disediakan, atau bakul nasi juga boleh dan letakkan di salah satu tangan Anda (kanan atau kiri) terserah.
3. Kemudian dipencet-pencet atau dibentuk sedemikian rupa hingga padat dan kemudian masukkan isi dari nasi yang dikehendaki. Pada pembuatan hari ini gue menggunakan udang goreng tepung dan telur puyuh.
4. Setelah isi dari onigiri telah dimasukkan atau diletakkan ditengah-tengah kepalan nasi, kemudian kita lapisi lagi dengan nasi untuk menutupinya.
5. Setelah itu taburkan garam ditelapak tangan secukupnya dan kita gulung-gulung nasi tersebut dengan tangan hingga padat.
6. Terakhir lapisi nasi yang sudah diberi isi dan garam tersebut dengan nori sesuai dengan ukurannya.